Hofgeschichte

Hinter unserem Ferienhof Hirschfeld liegt eine lange Geschichte: Die Vorfahren unserer Oma Melanie Franz (geborene Stoll) lassen sich in Kirchenbüchern bis ins Jahr 1709 zurückverfolgen.
 

Die kleine Siedlung Edelweiler, in der sich unser Bauernhof befindet, lag zunächst im Zinsbachtal. Die Verlegung auf den Berg war gleichzeitig auch die Geburtsstunde unseres Hofs. Über viele Generationen wurde er als Vollerwerbsbetrieb von der Familie Stoll geführt. 1957 heiratete schließlich Friedrich Franz ein und leitete den Bauernhof gemeinsam mit seiner Frau Melanie Franz, unserer Oma.

Anfänge des Ferienhofs

Als Tochter Dorothee den Betrieb 1988 mit ihrem Ehemann Friedrich Hirschfeld übernahm, war ein Vollerwerbsbetrieb aus wirtschaftlichen Gründen leider nicht mehr möglich. Durch zahlreiche Modernisierungen, in die hohe Summen investiert wurden, wurde der Fokus auf den Tourismus gelegt. Zimmer mit Frühstück wurden bereits seit Mitte der 70er Jahre vermietet. Später wurden diese zu Ferienwohnungen um- und ausgebaut. Einen kleinen Meilenstein haben wir im Jahr 2011 erreicht: Nach über zehn Jahren Überlegung und Planung sowie einem Jahr Bauzeit konnten wir unser neues Ferienhaus einweihen. Zuletzt haben wir unsere Ferienwohnung Sternschnuppe ausgebaut und das Übernachtungsangebot um zwei Schäferwagen ergänzt.

Landwirtschaft heute

Heute bewirtschaften wir noch circa 21 Hektar Fläche: 10 Hektar Wald, 15 Hektar Grünland und 6 Hektar Ackerland. Auf letzterem bauen wir Getreide (Weizen, Gerste, Hafer und Mais) an. Auf dem Grünland weiden im Sommer teilweise unsere Tiere – darunter zwölf Milchkühe, ein Pony, zwei Schafe und Ziegen. Außerdem wohnen bei uns ein Hund und eine Katze.

Touristische Erfolge

Das DLG-Gütezeichen besitzen wir seit über 35 Jahren. Vom DTV sind wir seit 20 Jahren mit mindestens vier Sternen ausgezeichnet – die Ferienwohnungen im Gästehaus erhielten zum wiederholten Male sogar 5 Sterne. Für unsere guten Gästebewertungen haben wir vom Landschriftenverlag außerdem 5 Kleeblätter verliehen bekommen. 2009 wurden wir erstmals als beliebtester Ferienbauernhof Baden-Württembergs ausgezeichnet. 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 und 2016 konnten wir an diesen Erfolg anknüpfen – darüber freuen wir uns ganz besonders.
 

Edelweilermer Heimatlied
edelfelder-heimatlied